一竿压出竹升面

竹升明来到竹升伯的面馆，一心想用大竹竿压出和师傅一样细匀的竹升面，可他性子急，面团不是太硬就是压得厚薄不一。竹升伯没有替他完成，只是从加水揉面，醒面到压面一点点教他，麦小真也在旁边帮忙提醒。一次次失败后，竹升明终于学会控制力道，把面片压得薄而均匀，再切成细面下锅。热气腾起时，他尝到自己做出的面，才明白真正的手艺，不在使多大力，而在肯慢下来，把每一步都做好。