麦香盈满旧案

旧面坊内，徒弟阮秋禾跟随师父沈伯安学习制面。调兑盐碱水时，师父不再直接给出答案，引导她依靠面团本身做出判断。揉面过程里，两人借邻里小故事聊手艺传承，阮秋禾也解开内心顾虑。她慢慢学会独立观察面团状态，处理碱味失衡、面片回缩等难题。当洗好的旧揉面布交到徒弟手中，一旧一新两块布铺在案上，师徒二人明白，手艺传承不是退场，而是师徒并肩，接续麦香。