初心牛肉丸

这是围绕手打牛肉丸从业者郑潮生展开的市井故事。肉价上涨，郑潮生上调牛丸售价，遭遇顾客非议，同行方耀文靠低价机器丸抢夺客源，又因拒绝低价供货丢掉火锅店大额订单，摊位也被迫搬迁。他搬到东平码头坚守用料本心，靠过硬品质慢慢积攒新客源。反观方耀文为承接大单放宽原料标准，最终产品出问题丢失大客户。经历风波后，曾经舍弃郑潮生的连锁火锅回头寻求合作，郑潮生守住产能底线，不盲目扩张，坚守手艺人的原则与初心。