豆腐店的传承

柳树巷徐记豆腐坊，徐姐坚守古法卤水豆腐手艺。平价工业盒装豆腐涌入市场，小店生意受到冲击。返乡女儿徐小满，运用线上团购打开销路，不打价格战，主打凌晨手工现做的豆腐。她跟随母亲从零学习整套豆腐制作工序，体会手艺背后慢与稳的道理。母女二人携手，一边守住老手艺，一边适配新时代市场，收获食堂长期订单，在一次次凌晨劳作中，完成豆腐手艺的代际传承。