老街六点半，烟火暖守人间

林晚晴与周照野选址老街，携手筹备家常餐馆，在友人点拨下找准定位，舍去午市、专注晚市，定名六点半开饭。二人精简菜单、优化出餐流程，规范食材采购与前厅接待，每日试菜复盘、细化人员分工，适配淡旺季客流差异。不盲目扩张，用心打磨经营节奏，让老街小店守住纯粹温暖的人间烟火。